Ai microfoni di Radio FM1 Luca Puzielli, titolare del Salumificio Puzielli di Ortezzano.

Un’estate iniziata con il botto, per il Salumificio Puzielli. Alla degustazione organizzata alla Ginestra di Montelparo, infatti, i prodotti dell’azienda di Ortezzano sono andati letteralmente a ruba. “I membri di un’importante associazione nazionale di tennisti hanno apprezzato i nostri salumi, al punto da acquistarli tutti” rimarca con una punta di orgoglio l’amministratore unico Luca.

Segnali importanti, in una stagione che vedrà sorprese a livello produttivo e tante iniziative da vivere. La novità di punta del 2021, insieme al salame ai 5 pepi e alla pancetta affumicata e non, sarà la bresaola di suino. “Non esiste soltanto la bresaola di manzo e noi siamo riusciti a trovare il giusto equilibrio, con una ricetta per esaltare il gusto e far sì che sia un prodotto light per l’estate”.

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